自拍偷拍 1992-02-09
第8版(每周文摘)专栏： 延安东谈主餐桌告别红高粱 农历腊月十五（1月19日），迎着凛凛的寒风，笔者来到延安市柳林乡柳林村，只见村里一派烦闷贫苦表象。家家户户正忙着作念年饭。支书老李说，这些年世界生涯越来越好了，泛泛少不了细米白面，过年时齐念念变个神色，如今作念年饭也认真起了质地、品种。米酒、油糕、油馍……哪家不作念个几十斤。 70年代初自拍偷拍，延安的农业受到严重封闭自拍偷拍，尽头一部分东谈主的饱暖问题管理不了。1973年自拍偷拍，周恩来总理回延安时，曾为此伤心性流过泪。为了管理世界的吃饭问题，当地闲适援手高粱，因为高粱虽不厚味，但产量高。其时，延安的山川沟岔到处一派“红艳艳”，全区种高粱近43万亩。于是，高粱一度成了延安东谈主的主食。 十一届三中全会以后，延安的农业鼎沸了芳华。夙昔一向被视为低产作物的小麦、谷子产量大幅度增长。尽头是近几年，固然援手面积较70年代并莫得增多，但产量却增长了几倍，延安全区食粮总产清醒在5．5亿公斤以上，最高达6．5亿公斤多。而小麦、谷子的产量则在2．5亿公斤傍边，占总产量的2／5。难怪延安东谈主说：“用不吃高粱来臆度咱们今天的生涯，圭臬太低了。现时，延安东谈主不但不吃高粱了，玉米也少得多了。”天然，延安现时还有种高粱的，一方面是作饲料，另一方面用于酿酒。 很有道理的是，当年全区种高粱的重心县甘泉县，现时有个小酒厂，酿酒所需要的高粱还要从外边进。而在柳林村，因为机械化管事发展很快，只剩下四五头耕牛，从80年代初期起，就没东谈主再种高粱了。（1月24日《羊城晚报》刘忠文）
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